Определение в крови концентрации аллергенспецифических антител, свидетельствующих о наличии повышенной чувствительности иммунитета к наиболее распространенным пищевым аллергенам - яичный белок, яичный желток, коровье молоко, казеин, пшеничная мука, ржаная мука, соевые бобы, кунжут, арахис, фундук, миндальный орех, яблоко, киви, персик, томат, морковь, картофель, сельдерей, треска, краб).
Специальная подготовка не требуется. Рекомендуется взятие крови не ранее чем через 4 часа после последнего приема пищи.
Для индивидуального выбора возможных перекрестно реагирующих аллергенов необходима консультация врача-аллерголога – в связи с аналогичностью структур аллергенов специфические IgE-антитела могут быть направлены к идентичным частям молекул другого аллергена.
Пример перекрёстной реактивности между ингаляционными и пищевыми аллергенами:
|
Ингаляционный аллерген |
Соответствующий пищевой аллерген |
|
Травы |
Томат, картофель, морковь, сельдерей, чеснок, лук, пшеница, рис, зеленый горошек, арахис, яблоко, персик, апельсин, арбуз, дыня, киви |
|
Береза |
Фундук, грецкий орех, яблоко, груша, морковь, сельдерей, картофель, апельсин, киви |
|
Полынь |
Сельдерей, морковь, специи, зеленые бобы, горчица, орех |
|
Амброзия полыннолистная |
Арбуз, дыня, огурец, банан |
|
Подорожник |
Дыня |
|
Латекс |
Авокадо, картофель, банан, томат, каштан, киви |
Сыворотка венозной крови.
Иммуноблотинг, пищевая панель 2 (EUROLINE Food 2 (IgE)).
Отрицательный результат: 0 – 0,349 KU/L.
Повышение уровня специфических IgE свидетельствует о наличии аллергической реакции. Уровень аллергенспецифических IgE коррелирует со степенью клинических проявлений аллергии.
|
Концентрация аллергенспецифических IgE, KU/L |
Класс |
Интерпретация |
|
0 – 0,349 |
0 |
отсутствует |
|
0,35 – 0,69 |
I |
низкое содержание |
|
0,70 – 3,49 |
II |
увеличенное содержание |
|
3,50 – 17,4 |
III |
существенно увеличенное содержание |
|
17,5 – 52,4 |
IV |
высокое содержание |
|
52,5 – 99,9 |
V |
очень высокое содержание |
|
более 100 |
VI |
чрезвычайно высокое содержание |